Samedi 6 et Dimanche 7 mai 2017

N°4

Domaine Pierre Guillemot

Cette exploitation familiale est installée à Savigny-Lès-Beaune depuis 6 générations. Le Domaine Pierre GUILLEMOT élabore des vins représentatifs de la Bourgogne, plus précisément ceux de la commune de Savigny et de la Montagne des Cortons. En 1946, Mr. Pierre GUILLEMOT a reconstitué avec l’aide de sa soeur, le domaine qui depuis n’a cessé de s’agrandir. De nos jours, le domaine exploite 8 hectares.

Les appellations sont les suivantes :

Vin blanc (70% Pinot Blanc, 30% Chardonnay) :

  • Savigny-lès-Beaune "Dessus des Gollardes"

Vin rouge (cépage Pinot Noir fin) :

  • Bourgogne rouge
  • Savigny-lès-Beaune "Vieilles Vignes"
  • Savigny-lès-Beaune "Les Grands Picotins"
  • Savigny 1er Cru "Les Narbantons", "Aux Serpentières", "les Jarrons", "Aux Gravains"
  • Corton "Le Rognet"
  • Corton Grand Cru rouge